WEIHNACHTSBÜFFET AM 25.12. und 26.12.2019

Büffet Auswahl Weihnachten 2019:

Vorspeisen:

Karotten-Koriandersüppchen

Salatvariationen

Antipasti

Pflaumen im Speckmantel

Hauptspeisen:

Zanderfilet an Estragon-Weißwein Sauce, dazu Romanesco Gemüse und Butter Spätzle

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Entenbrust à l’orange, hausgemachter Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Zarter Wildschweinbraten, dazu Rosenkohl an Mandelbutter und Rosmarinkartöffelchen

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Hähnchenbrust, überbacken mit Camembert und Cranberries, Kroketten

Desserts:

Apple Crumble, dazu Vanillesauce

Moussevariation

   Erw 29,90€, 7-11J 17,90€ 3-6J 12,90€, 0-2J räubert vom Büffet