Büffet Auswahl Weihnachten 2019:
Vorspeisen:
Karotten-Koriandersüppchen
Pflaumen im Speckmantel
Salatvariationen
Antipasti
Hauptspeisen:
Zanderfilet an Estragon-Weißwein Sauce, dazu Romanesco Gemüse und Butter Spätzle
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Entenbrust à l’Orange, hausgemachter Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel
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Zarter Wildschweinbraten, dazu Rosenkohl an Mandelbutter und Rosmarinkartöffelchen
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Hähnchenbrust, überbacken mit Camembert und Cranberries, Kroketten
Desserts:
Apple Crumble, dazu Vanillesauce
Moussevariation
Preis pro Person
Erwachsene 29,90 €
Kinder 7-11J 17,90 €
Kinder 3-6J 12,90 €
Kinder 0-2 J räubern vom Büffet